#砧板#砧板保養#砧板清潔#砧板發霉#Snowpeak砧板#Snowpeak#砧板龜裂
 

 
去到露營,喜歡烹飪的朋友都可能會帶備砧板或刀具煮食,而當中亦有些木製砧板或餐具,這些木製用具,到底該如何保養?今天店主分享一下自己的Snow Peak砧板是如何進行保養。
 
在進行保養之前,先提提大家保養木具最重要的是
風乾、風乾、風乾!
每次用後都記得要清洗乾淨以及一定要將其完全風乾,有時水份會滲入砧板深層而表面肉眼看不出的,所以建議每位營友回家後都再次拿出來並放到通爽位置,靜待一晚以確保砧板完全風乾。
 
當然,清洗乾淨以及風乾只是最基本的一步,以下兩個方法,可以幫助保養砧板並延長使用壽命。
1.【定期上油】
砧板長期都處於乾燥的情況,可以使用砧板專用的保護油進行上油工序。
用紙巾或毛巾將保油塗在砧板上,然後待砧板自然風乾就可以了,這樣,砧板才不會因過於乾燥而龜裂和發霉。
在香港,很多地方都有售賣這種砧板油,而店主自己用的則是在宜家家居所購買的砧板保護礦物油。
 
2. 【加蠟】
在砧板加上保養油後,最好再加一層蠟在面頭,這樣可以更好地保護砧板。
建議可以使用密蠟和食用油,將兩者以一比一份量,放到容器內加熱,待密蠟完全溶解於食用油後,可以將容器放到一邊等待冷卻,冷卻凝固後便可以塗在砧板上。另外,亦都有朋友建議可以用蠟和凡士林,大家亦可以試一試。
 
最後,因為店主自己亦買了Snow Peak帖板自用,所以亦按了以上方法保養砧板,但材料就準備多了,所以決定:
由即日起,所有朋友購買Snow Peak帖板,店主都會免費幫你上油和加蠟一次!(已完結)
 
查看更多:
Snow Peak帖板(M)購買連結:https://bit.ly/2RDRt7I
Snow Peak帖板(L)購買連結:https://bit.ly/3elIyS7